随着天气逐渐升温，伏天已经悄悄来到，而夏季是鸡肉消费旺季。但是许多人担心在伏天食用鸡肉是否会有不良影响。那么，伏天能吃鸡肉吗？答案是肯定的。 首先，伏天食用鸡肉并不会带来任何不良影响。相反，正常食用鸡肉对人体有很多好处。鸡肉是一种富含高质量蛋白质和低脂肪的食物，含有丰富的维生素和矿物质，能够补充人体所需营养。同时，鸡肉还有助于提高免疫力，对于预防感冒、减轻疲劳等都有很好的作用。 其次，伏天食用鸡肉需要注意的是烹饪方法和食用量。因为夏季气温高、湿度大，人体容易出汗，如果食用过多的鸡肉，就容易引起体内热能积聚，影响身体的健康。因此，在伏天食用鸡肉时，应当合理控制食用量，在保证营养摄入的同时避免过量。 另外，选择好的鸡肉也很重要。最好选择新鲜质量好的鸡肉，避免选择外观不佳、口感变差或者有异味的鸡肉。此外，在烹调鸡肉的时候，也要注意卫生，避免受到细菌感染和交叉污染。 综上所述，伏天食用鸡肉是可以的，只要掌握好食用量和烹饪方法，选择好的鸡肉并保持卫生，就能够安心享用营养丰富的鸡肉了。但是，由于个人体质不同，若有肝炎等疾病，最好在医生的指导下食用鸡肉。最后，提醒大家在伏天饮食上多注意，合理搭配食材，保证营养均衡，健康度过炎炎夏日。