style="text-indent:2em;">老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于茄豆之恋最佳配对和茄豆之恋怎么烧的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享茄豆之恋最佳配对以及茄豆之恋怎么烧的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
茄之恋的家常做法王刚茄角之恋的做法豆茄之恋做法茄子豆角的寓意一、茄之恋的家常做法1.将茄子洗净切块，然后放盐腌15分钟。大蒜拍碎，姜切末。
2.锅里倒入油，烧热后把腌好的茄块放入炸，炸软即可！炸好盛出
3.锅里倒适量油，放入豆瓣酱，蒜，姜，炒香，再将炸好的茄块和青椒一起倒入，翻几下，加入半碗水，调料也可以一起放，然后大火收汁，出锅前放入生抽！
二、王刚茄角之恋的做法首先我们准备嫩茄子（2条），长豆角（150克），加入清水将茄子和豆角清洗干净。将豆角的头部切断之后再从中间切成2段，然后将茄子竖着切成小条，然后加入适量的清水和白醋将茄子浸泡3分钟备用
辅料：准备五花肉（100克）将五花肉去掉猪皮之后切成薄片，大蒜几颗拍散之后放入碗中，小米辣（几颗）对半切开备用
首先我们把锅烧热，加入小宽油（约1000克植物油）。油温烧至6成热，将切好的茄子下锅。开中火先将茄子炸20秒
20秒之后加入准备好的豆角，然后开中火继续炸30秒。30秒之后将炸好的茄子和豆角捞出控油，然后在用清水将茄子和豆角冲洗一遍
将锅中的热油倒出之后再转小火，然后加入切好的五花肉。开中小火煸炒30秒
五花肉爆香之后再加入准备好的大蒜和小米辣再加入几颗干辣椒，然后开小火将料头和辣椒爆香
调味：加入蚝油（30克）翻炒均匀之后将炸好的茄子豆角下锅，加入生抽酱油（5克）从锅边淋入，味精（1克）、白糖（少许）然后再再翻炒几下
将调味料翻炒均匀之后即可出锅装盘
三、豆茄之恋做法材料：茄子、长豆角、红椒、猪肉
调料：胡椒粉、生抽、老抽、白糖、食盐
1.一把长豆角和一个鲜嫩的茄子，摘洗干净后长豆角切成长段，茄子不要去皮切成长条，把长豆角和茄子放一起备用。
2.红椒一个用来搭配颜色，把红椒切成长条，单独放一块备用。
3.猪肉一块切成薄片，这块猪肉最好带一些肥肉，这样炒出的菜肴味道才香。
4.最后准备辅料，生姜一块切成姜末，大蒜几粒切成蒜末，把姜末和蒜末放一起备用。
5.炒锅烧热淋入稍多一些的植物油，油热先下入茄子和长豆角煸炒，开中火慢炒，防止炒糊。
6.刚下锅茄子会吸收油脂，所以要多煸炒一会，直至茄子炒软后吐出油脂，然后把茄子和豆角控油盛出。
7.用锅内底油下入猪肉，炒出油脂后下入姜蒜末爆香，再淋入少许老抽炒至上色。
8.下入茄子、豆角、红椒，翻炒一分钟左右，把食材炒香。
9.加入5克生抽、1克白糖、2克食盐、1克胡椒粉。
10.最后再把调料翻炒融化、均匀后即可出锅。
四、茄子豆角的寓意1、茄子加豆角做菜叫“茄角之恋”，它们寓意如下：
2、茄子的寓意就是祝福一个人能够高官得中。茄子顶端的花萼据说看起来就像是一个人带了一个帽子，所以就用它来比喻一个人能够升官。
3、豆角的寓意是丰收与耕耘收获的意思。一切都是最好的安排，未来可期。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！